Dietetica e nutrizione

Clinica, terapia e organizzazione

Tipologia: Argomento: Autore/Curatore: Giuseppe Fatati, Maria Luisa Amerio
Anno:
Collana: Archi
Edizione: Terza edizione
Uscita prevista: autunno
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Descrizione

Come gestire il paziente con problemi di nutrizione correlati alle patologie più frequenti, dal diabete alle dislipidemie, dall’insufficienza respiratoria e renale all’osteoporosi, dalle intolleranze alimentari alle malnutrizioni dell’anziano e dei malati oncologici? Quali sono le raccomandazioni di reale aiuto nella pratica clinica quotidiana? E quali le novità più rilevanti nel campo della ricerca nutrizionale? A questi e molti altri interrogativi si propone di rispondere la terza edizione di Dietetica e nutrizione. Clinica, terapia e organizzazione, a cura di Giuseppe Fatati e Maria Luisa Amerio. Il volume, completamente rinnovato grazie alla collaborazione di un ampio gruppo di esperti afferenti alle principali strutture ospedaliere italiane, dà spazio anche ad argomenti emergenti come la nutrigenetica, il ruolo del microbiota e quello degli antiossidanti nel mantenimento della salute, le nuove frontiere della terapia cellulare e molecolare… Ampio spazio, come nelle edizioni precedenti, è dedicato alla nutrizione artificiale e allo screening dello stato nutrizionale. Un manuale pratico che costituisce un riferimento unico, per la completezza dei temi affrontati, non solo per i nutrizionisti, i dietologi e i dietisti, ma anche per tutti i medici che intendono approfondire gli aspetti preventivi e terapeutici della corretta nutrizione.