Diete vegetariane, esercizio fisico e salute

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ISBN: 978-88-490-0170-3 Tipologia: , Argomento: Autore/Curatore: Iacopo Bertini, Michelangelo Giampietro
Anno: 2006
Collana: Informa
Pagine: 176
Libro del mese: Ottobre 2006
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Descrizione

I vegetariani vivono più a lungo? Che valore nutritivo hanno gli alimenti utilizzati nelle diete vegetariane? Le proteine animali sono indispensabili? Può un bambino essere vegetariano? Come sostituire in maniera equilibrata una dieta onnivora? Cosa sono gli alimenti biologici? Gli integratori nutrizionali a cosa servono? Uno sportivo può essere vegetariano? Si può aumentare la massa muscolarecon le proteine vegetali? Lo sportivo vegetariano rischia di diventare anemico?

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