• In cucina contro il cancro

In cucina contro il cancro

Seconda edizione con 220 ricette

Disponibile

ISBN: 978-88-490-0531-8 Tipologia: , Argomenti: , Autore/Curatore: Cesare Gridelli
Anno: 2015
Collana: Informa
Pagine: 252
Libro del mese: Ottobre 2015
Edizione: Seconda edizione
  • Descrizione
  • Recensioni (0)
  • Rassegna stampa

Descrizione

Il cancro ha una genesi multifattoriale legata a diversi fattori genetici e ambientali. Tra questi ultimi l’alimentazione ha un ruolo importante, sia per quanto riguarda l’eccessivo consumo di alimenti poco salutari come grassi, cibi ipercalorici e alcolici, sia per i fattori di rischio legati a scorrette modalità di conservazione e di cottura degli alimenti. Per contro, in alcuni alimenti sono presenti sostanze che, nel quadro di una corretta alimentazione e di uno stile di vita salutare, possono avere caratteristiche protettive. La seconda edizione ampliata e aggiornata di questo volume approfondisce quali sono le abitudini alimentari collegate al rischio di sviluppare tumori e quali, invece, andrebbero adottate per prevenirli. Inoltre, propone un’ampia gamma di ricette di facile esecuzione per alimentarsi in modo sano senza rinunciare al gusto.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni. Aggiungi una recensione