Da un lato ci sono le evidenze sulle reali proprietà terapeutiche e controindicazioni, dall’altro le leggende sulle proprietà miracolose di tisane, infusi e integratori a base di erbe. Ci voleva quindi un libro come
Alimenti ed erbe per la salute e il benessere, che in modo scientifico fa chiarezza sui reali benefici dei composti “naturali” più consumati per le loro proprietà salutistiche. A chi si rivolge? “Agli operatori sanitari, ma anche al lettore comune per il linguaggio divulgativo con cui è stato scritto.
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