Autori

Giampietro, Michelangelo

Specialista in Medicina dello Sport e in Scienza dell’Alimentazione, ASL di Viterbo.

Specialista in Medicina dello Sport e in Scienza dell’alimentazione, professore all’Università Cattolica Sacro Cuore di Roma, coordinatore del Gruppo tematico “Nutrizione, attività fisica e sport” della Società Italiana di Nutrizione Umana.