Descrizione

La nutrizione del bambino sano, se ben condotta, è già di per sé un atto terapeutico, poiché può prevenire l’insorgenza di patologie in età adulta. Scopo di questo volume è di fare il punto su quanto la nutrizione possa far parte del programma terapeutico nel bambino malato. A prescindere da alcune patologie ove riveste un ruolo primario, esempi paradigmatici la celiachia e la fenilchetonuria, non vi è situazione morbosa nella quale, per tutta l’età evolutiva, in particolare nell’infanzia, accanto ad interventi terapeutici specifici, l’intervento nutrizionale non trovi un’importanza tutt’altro che marginale. Ogni Autore dei capitoli che compongono il volume ha espresso la sua competenza, supportata da voci bibliografiche essenziali, sul ruolo terapeutico della nutrizione in situazioni di patologia, alla luce delle attuali conoscenze, in un contesto variegato delle diverse Scuole italiane di Pediatria.