Descrizione

Studi clinici condotti in numerosi paesi hanno permesso di stabilire che i regimi alimentari più favorevoli al benessere sono quelli tradizionali delle regioni costiere del Mediterraneo e del ben più lontano Giappone. Questi modelli, geograficamente così distanti, hanno entrambi dimostrato non solo di diminuire il rischio di malattie cardiovascolari e di tumori, ma anche di favorire la longevità e il mantenimento della forma fisica. Da qui l’idea di fondere i principi nutrizionali benefici dei due regimi alimentari in una nuova proposta culinaria. Nasce così La dieta Sukkar, che inserisce in un contesto di prevenzione alcune delle più attuali tendenze della gastronomia. Oltre ad offrire un originale ricettario e degli utili schemi dietetici, il libro dimostra come piccole modifiche alla propria alimentazione possano permettere di ottenere importanti risultati nutrizionali e di salute.

• Frutta, pesce, verdure: con la dieta Sukkar perdi una taglia in un mese, F, gennaio 2014 (PDF: 520 Kb)

• Ami i legumi e il Sushi? Prova la dieta Sukkar, Natural Style 10.2013 (PDF: 370 Kb)

• La dieta Sukkar: cibo Mediterraneo e Giappone, giusto mix a tavola per la forma e la salute, La Voce di Mantova 22.07.2013 (PDF: 175 Kb)

• L'anti-aging con la dieta Sukkar, La Stampa tSt 17.07.2013 (PDF: 140 Kb

• Alimenti: a tavola Mediterraneo e Giappone, mix giusto per salute e forma, ADN Kronos Salute (PDF: 280 Kb)

• La dieta Sukkar: una fusion tra Mediterraneo e Giappone, Farmacia.it

• Dieta Sukkar, da cucina fusion benessere e prevenzione, Ansa.it 28.06.2013

• Ricette "fusion" per prevenire il cancro, D.repubblica.it 3.07.2013