Vivere senza dieta

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 14,25

ISBN: 9788849003116 Tipologia: , Argomento: Autore/Curatore: Eugenio Del Toma
Anno:
Pagine: 140
Collana: Informa
Altri formati: Vivere senza dieta | EPUB 7,99 €
Libro del mese: Marzo 2010
  • Descrizione
  • Rassegna stampa
  • Pagine aperte

Descrizione

Il sottotitolo di questo volume specifica che vivere senza dieta si può… “conoscendo le regole”. Regole che però non c’entrano nulla con gli anonimi e rigidi schemi dietetici prestampati, che impongono un’alimentazione vincolata, difficile da tollerare per più di qualche mese. Quello che conta è la progressiva, graduale, trasformazione delle cattive abitudini alimentari e dello stile di vita degli individui in sovrappeso. Rivendicando però al contempo il diritto al piacere nel rapporto con il cibo. Altri temi tuttora irrisolti e di attualità medico-sociale, come la pandemia di obesità e diabete, la pressione pubblicitaria su integratori e novel food e l’avvento della nutrigenomica, vengono affrontati con l’arma del buonsenso, rigettando qualsiasi mitizzazione positiva o negativa. È arrivato il momento della dietetica dal volto umano. Perché non ci nutriamo solo di proteine, grassi e carboidrati.

IDEA, 10.10.2013 (PDF: 200 Kb)