In cucina con l’oncologo
Un’alimentazione scorretta è responsabile del 30-35 per cento di tutti i tumori. Ben venga dunque In cucina contro il cancro, che riassume i canoni fondamentali per una salutare alimentazione e i rischi legati a modalità sbagliate di conservazione e cottura. “Un libro pensato per educare le persone sane a una sana alimentazione”, spiega Cesare Gridelli, oncologo e cultore gastronomico che ha sperimentato in prima persona le 100 ricette proposte per contrastare il cancro mangiando in modo sano e con gusto.
