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 Un nuovo volume prende posto nella libreria del Pensiero Scientifico: “L’alimentazione per l’esercizio fisico e lo sport“. Il manuale, 694 pagine ricche di figure, tabelle e schemi, è firmato da Michelangelo Giampietro che, come sottolinea Giovanni Caldarone, ha riunito la sua esperienza di clinico nutrizionista a quella di medico di campo per rispondere alla sempre più incalzante richiesta di conoscere i segreti del binomio alimentazione e sport. “Mancava nell’editoria italiana un testo di riferimento così documentato e così ricco di informazioni teorico-pratiche sui rapporti fra nutrizione e sport”, commenta Eugenio Del Toma.
Dal volume:
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